홍게 싸게 많이 먹을 수 있는 감탄수산

먹고 싶은 것도 많고 가고 싶은 곳도 많은 둘째 때문에 알게 된 맛집인데요.

 저를 닮아 갑각류를 너무 좋아하는데 아시다시피 갑각류는 비싸잖아요. 가까운 포항 죽도 시장도 가보고 구룡포도 가보고 했었죠. 그러나 첫째는 또 나가는 걸 싫어해서 그래서 알아보다 발견한 곳을 소개해 드릴까 해요.

감탄수산

최근 인스타를 하면서 광고를 보고 클릭해서 주문을 했었는데요. 인스타 하기 전에도 제가 한번 주문 했던 곳이더라고요.

그래서 그 뒤로도 자주 시켜 먹는 곳이랍니다.

자숙 홍게 포장상태

 

오늘 주문하면 내일 바로 받을 수 있어요. 특별히 원하는 날짜가 있으면 지정하셔도 돼요. 그러면 날짜에 맞춰서 배달해 주세요.

아이스팩과 같이 포장이 되어 현관문 앞까지 배달이 되는데요. 얼음이 꽝꽝 얼어 있어요.

감탄수산 홍게 먹는 방법

자숙 홍게

1. 자숙 홍게다 보니 수령 후 그대로 먹어도 돼요
2. 끓는 물에 홍게가 배가 위로 오게 해서 2~3분 내외로 데워 주세요
3. 찜솥, 전자레인지, 에어프라이어 이용 할 수 있어요

오래 찌거나 오래 데울 경우 살이 퍽퍽 해져서 맛이 없어질 수 있어요.

 저희는 찜솥에 데우는 방법과 끓는 물에 데우는 방법을 해봤어요. 직접 2~3분 데워보니 몸통은 따뜻하고 다리는 차갑더라고요. 오히려 더 비려서 먹기가 거북했어요. 그래서 5분 이상 데우고 2분 이상 뜸을 들였더니 훨씬 낫더라고요. 

오래 데우면 맛이 없거나 살이 마를 수 있다고 해서 걱정이 되긴 했는데 괜찮았어요.

 

홍게 찌는 중

홍게가 사이즈가 있다 보니 냄비에 최대 3개씩 들어가더라고요. 그래서 냄비 2개로 계속 쪄내기 바빴어요 ^^

 감탄수산에서 판매되는 홍게만 해당이 되는 건지는 모르겠데요. 홍게는 사이즈가 아닌 수율을 기준으로 선별된다고 해요.

그래서 그런지 크기가 아주 다양했답니다.  직접 가서 골라서 먹는 홍게 사이즈를 생각하시면 안돼요. 이번 건 유난히 작은 게가 많았아요. 

홍게 먹는 아이들

아이들이 다리 살을 빼먹으면 몸통의 살과 게장을 모아야 해요. 별미인 게장볶음밥을 만들어야 하기 때문이죠

16~18마리 5kg을 주문해서 반은 점심 반은 저녁으로 두 끼를 해결했어요. 물론 게살 양이 많아 배부를 정도는 아니고요.

애들 둘이서 먹을 양이에요. 게가 작아서 마릿수에 비해 다리살 양이 많지 않아요. 그러나 수율은 높았어요.

 광고는 90% 수율이라고 하는데 맞는 거 같아요.

홍게 수율

사진에서 보시다시피 수율은 높으나 다리가 굵은 편은 아니에요 ^^;;

 홍게는 크기가 아니라 수율이 기준이라고 적혀 있으니 할 말은 없죠 뭐

감탄수산 게장볶음밥 만드는 방법

1. 예열된 프라이팬에 참기름을 듬뿍 둘러주고 게살과 게장을 넣어 줍니다. 
2. 비린맛이 없어지게 수분을 좀 날려준 뒤 밥을 넣어 볶아줍니다.
3. 굴소스와 참기름을 듬뿍 넣고 조미김도 듬뿍 넣어 볶아  줍니다.

그럼 특별히 넣은 거 없이도 전혀 비리지 않고 맛있는 게장볶음밥이 완성돼요.

게장 볶음밥

감탄수산 주문 하러 가기

 

저는 4 식구라 5kg 주문했어요. 그러나 어른들은 안 먹고 애들 입으로 다 들어갔어요. 

 다리 살은 생각보다 잘 나와요 한자리에서 금방 먹을 수 있어요 그런데 배가 부르진 않아요 그래서 게장볶음밥을 꼭 먹어야 해요. 몸통에 살은 많지 않은데 게장은 많이 나와요 신기했어요.

 배부르게 드시고 싶으시면 홍게 보단 대게를 추천드려요~